烘蛋也能這麼作

這是幫姪女外甥女烤鬆餅時的作法，將鬆餅粉換成雞蛋就成烘蛋了。


份量6個

準備：

1.鬆餅烤盤一只(至少6個坑的)，烤盤內先以橄欖油塗抹均勻。

2.雞蛋6個，液態奶油半杯，切小片火腿適量，切小塊馬佐拉起司適量，碗豆適量，少許鹽及黑胡椒。


先將火腿、起司及碗豆分成六份擺入烤盤內，然後將雞蛋與液態奶油攪拌均勻再以鹽及黑胡椒調味後，

分成六份倒入烤盤，烤箱預熱後以180度烤約25分鐘或至蛋液熟化蓬起表面成金黃後即可。

沒有火腿、起司及碗豆時，也能以其他如煮熟的香腸馬鈴薯玉米粒等食物代替，反正喜歡什麼就加什麼。

當早餐最好，而且要趁熱吃喔。



另外，若將它作成甜點也很棒，蛋液以糖及香草精調味，內餡則改成乾果或葡萄乾之類的就行了。

（牛奶多一點就變成烤布丁了...呵）



 

ps.

這一篇的墊檔期將會很久．．．．