台灣白蘆筍

蘆筍的故鄉在歐洲較溫暖的地方，沿著當地海岸的砂質土地分布，習性偏好開闊向陽、 排水良好的環境，

海邊或河牀最適合種植。它是百合科家族的成員，外型卻跟許多百合科植物大異其趣。

一般人常誤以為是葉子的部分，實際上是蘆筍的細小分枝， 它真正的葉退化成微小的鱗片狀構造。

不過，這些葉狀的分枝都能進行光合作用，取代了葉子的功能。

退化的鱗片形葉子具早落性，所以在嫩筍或較年輕的莖上，才 可以看到真正的葉子。

另外，蘆筍是多年生草本，高約60~120公分，莖枝下垂，英名Asparagus，別名：龍鬚菜、石刁柏、松葉土當歸等。

蘆筍用種子繁殖，也可用分株法分岀小株，種半年至一年便可收穫了。在台灣，蘆筍主要產地是嘉義、屏東、雲林等縣。

(以上摘自台灣大百科全書http://taiwanpedia.culture.tw/web/content?ID=6587)

過去在網路上看到有人提說台灣也有白蘆筍何必花大錢買進口的，但就是沒人說得清到底在哪有得買，


因此在屏東東港漁市場邊看到這白蘆筍時，我大驚！「原來台灣真的有白蘆筍！」　


靦腆的阿嬤說「要從土裡挖啦」。她每天都載著自家菜園種的蔬菜在東港一帶四處兜售，


生意最好時，曾有一輛遊覽車的觀光客就跟她買了七八百塊錢的蘆筍哩。


這也難怪，一把才５０元的白蘆筍，識貨的，誰不搶購？


所以剩下的這四把我當然也通通帶回家了～！






批ㄟ司：屏東不僅旗魚黑輪好吃、蓮霧出名，連西瓜都比其他地方產的大且甜美多汁，


現在一斤才10元喔！　有機會開車到屏東的話，不抱一顆回家是說不過去～


歡迎大家到屏東玩唷～！