對於忍了很久的廚房水槽窗外之一片空白終於改善了。
因為位處四樓，腳路(台語)不好， 窗外的雨遮也很厚實，所以想盡各種方法，包括訂製五金配件，甚至找鑄鐵工廠打造合適的花架再請他們派人安裝，但還是讓我想到最簡單快速的DIY，
連釘子螺絲都用不著，就可以掛吊小盆栽了。
天花板鉤、鐵網片與S掛勾的組合，小小五金配件，用途廣啊！（另用金屬用快乾膠加強固定天花板鉤）
而且使用網片的好處是，若植物長高了，還可調整掛盆高度哩。
相信一般人不知道有天花板鉤這種小東西，這就是為什麼我喜歡逛特力屋，好多神奇的’給西’喔！
於是，比都市叢林裡一般住家窗外只能看到別人家窗戶要好一點的水泥牆，現在多了綠意，雖然日曬時間很短暫，但南向位置一年四季都有風，因此只要耐陰植物都養得成。
窗外該再裝盞小只感應式照明，這樣入夜後一靠近水槽就也能有View可看了。哈哈～
連廚房鬧鐘也能這麼可愛^^
原是要作甜點的topping，不小心將一鍋新鮮蔓越莓作成了果醬。
唉呦威呀～ 原來作果醬這麼簡單又滋味迷人啊！ 就蔓越莓 + 糖 + 水
那外頭賣的蔓越莓果醬糾竟是加了什麼東西咧？
讓我們不繼續看下去‧‧‧
(以下來自google圖片)
夢想廚房之一。
水槽前一定要有大窗，而且綠意盎然。
夢想廚房之二，就是喜歡白白的開放式廚房，而且光線充足。
夢想廚房之三。
夢想廚房之四，位在美國德州達拉斯北區一棟豪宅內，那是最夢寐以求的廚房，雖然不是白的，
但因大大的落地玻璃格窗面對綠油油的美麗後院及游泳池，屬最夢幻的格局，目前尚無人能敵，
可惜還沒學會Google SketchUp，所以畫不出來。
100分的廚房水槽(farmhouse sink)+窗台
三周時間裡，薄荷與垂葉武竹長得特別奔放！
尤其是貓薄荷！
後來。。。
7 則留言:
廚房窗外的花架真是巧思，看到鮮花和綠葉讓人心情整個好了起來，洗碗也會情願ㄧ點，可能還會哼著歌呢！：）
妳的 dream kitchen 圖一和圖三也是我的 dream kitchen 的樣本。最近很喜歡淺色的廚房，淺乳白的櫥櫃加上琥珀色的花崗岩 counter top 真是絕配！這
幾年美國很流行圖三裡那種六個爐頭下面有烤箱的 stove，儼然是豪宅的基本配備，很納悶烤箱放那麼低不是很難用嗎？不過如果我的廚房有這樣的一個爐
子，我也不反對啦！（整個就是愛慕虛榮...）
如果妳下次真的要做果醬，可以試試加點檸檬汁，不要加水（麵包機的食譜看來的），上個星期用麵包機試做了草莓果醬，決定以後不再買外面可以放一兩
年的果醬了！
對了，看到妳說妳的廚房一年四季有風流通，想到曾看過朋友在窗台花架上種香草（不知是哪一種），風吹來時，會有陣陣清香飄向屋內，真的很棒，妳可
以參考喔！
妳說對了！站在水槽前看窗外盆栽的枝葉搖啊擺啊的,讓洗碗的心情變得
很好,向來不喜歡洗碗的我現在動不動就想洗碗哩。
至於香草味,因窗邊種的16盆植物中有兩株九層塔,兩株薄荷,兩株迷迭香,
兩株檸檬羅勒,還有一盆到手香,加上其他的,可能種類多,所以風吹進的味
道都很模糊,而且因沒直接日曬,所以三色瑾冒出的花苞都是低頭族。或許
該將味道強的九層塔擺近一點,但目前還在觀察那樣的光線條件對那幾盆
需要至少半日照的香草會有何生長影響, 倒是'貓薄荷'才放上去幾天就長
得很奔放,我還以為薄荷都很需要陽光哩。
咦，我在美國租過的三處 Apt 廚房裡的爐頭下面都有烤箱耶，不是豪宅
來著，大概都為了安全而使用電爐的關係吧，一體成型的那種，哈，妳沒
說，我還以為爐頭下面有烤箱才是美式廚房的基本配備，而且那樣的烤箱
內空間比一般腰際高度的烤箱要大喔。
做果醬，不加水而加點檸檬汁？所以只利用糖熬出水,下次試試^^
妳這樣說我想起來了，確實 apartment 的電爐下面也是烤箱，為了節省空間吧！較大一點的房子會把烤箱 built in 在牆上，可是最近大家一看到圖三裡那
種不鏽鋼 gas stove 就會覺很高級呢！有一次去看房子，看到這樣的烤箱大約看了一下，好像ㄧ邊是大烤箱，ㄧ邊是小烤箱。
關於果醬，我想到蔓越莓本身已經很酸了，也許不需用檸檬，以下是我麵包機附的果醬食譜，用草莓、藍莓、芒果、kiwi、蘋果都可以：
草莓 3 cups (美式量杯）（kiwi 和芒果的話就 2 cups，水果要先切小塊）
糖 3/4 cups (3/4 cups = 12 tablespoons, 我減量一半，只用了 6 tablespoons 覺得已經夠甜了）
檸檬汁 1 tablespoon
至於蔓越莓，感恩節時我依照網路上的食譜做了蔓越莓醬配火雞，還不錯喔，重點是成品很漂亮。：） 有興趣的話，歡迎妳看我的部落格
http://www.wretch.cc/blog/eiffelh （其實還蠻羞於見人的，很久沒更新了）
哈哈，妳的網誌之前我有看，心想大概跟很多人一樣流連於臉書而很少更
新吧。
謝謝你提供的果醬食譜，我很喜歡酸味果醬，這次糖放多了甜了些，下次
要改進。另外也分享蔓越莓泥/醬的其他吃法，一是在奧地利體驗到的炸
豬肉排，參我相簿裡2004奧地利吃什麼最右上角照片，當時覺得炸肉配紅
紅的酸果醬好新奇，滋味卻超棒的，這跟你們搭火雞堡一樣吧。
另外一個吃法是在南法嚐到的鴨肉，看美食節目介紹過說最適合搭配鴨肉
的是酸甜的醬汁，不過那次廚師作的醬汁還加了無花果就是。這樣看來，
蔓越莓醬的使用範圍好廣 XD
我才在想蔓越莓醬除了和火雞一起吃之外，到底還能跟什麼搭呀？感謝妳提供的 idea。去年原本以為會去捷、奧，看了介紹捷奧的旅遊書就暗下決心一定要
去維也納吃炸豬排，可惜後來去了德法，奧地利沒去成。下次有機會去奧地利再向你請教哪些餐廳好吃（希望妳還記得），看你相簿內的美食都食指大動
呢！到國外旅遊吃東西很怕碰到地雷，因為機會不多，碰到ㄧ次地雷就少了ㄧ次品嘗美食的機會。
如果你們是去巴塞隆納或義大利(威尼斯與佛羅倫斯)，我就能說點美食意
見，其他的因為都是參團，吃過就忘了 XDDD
不過到了維也納一定要去吃 Sacher Hotel 裡甜到天長地久的巧克力蛋糕
就是了，記得配上一杯摳咖逼。
參 2007 June 28 舊事重提(維也納) 。
出國前只關注到這一項，哈哈~ 沒辦法，那時太忙了沒時間作功課。當然
還要去找家老字號的咖啡廳體會一下維也納的咖啡文化囉。
對了，今天我異想天開的將蔓越莓醬加水喝，若過濾掉莓渣的話，那就是
正港天然的蔓越莓汁了^^
比好市多促銷者提供的蔓越莓牛奶冰沙清新多了，她們是先將蔓越莓冰凍
後直接當冰塊用的。
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