不想中風的話，不能常吃，而且每次要節制，少吃一點。
從Brunch at Bobby's 節目中"蟹肉蛋沙拉"得來的靈感。
四顆水煮蛋（切碎），半條小黃瓜（切薄片後切小塊)，一大匙甜玉米粒， 隨我量之好市多
冷凍帶尾大蝦（流水解凍後加鹽滾水燙熟再泡冰水去尾瀝乾---這樣口感較脆），適量的法式第戎芥末美奶滋 (節目中是以美奶滋＋第戎芥末醬），些許黑胡椒，及增添嘴中樂趣的一大匙葡萄乾。
前一晚將所有材料該切、該煮熟、燙熟的都準備好擺進冰箱，隔天便可快速混合，稍攪拌後
即完成。
這次用家中現有的貝果，橫切薄片後再切成四片，放進烤箱烤脆。
嘴巴大的人剛好一口塞進嘴裡，所以稱其一口點心，在節目中稱是單片三明治，若到了西班牙，就叫作 Tapas囉～
過去作馬鈴薯沙拉時總是放太多美奶滋 ，但其實只要能不讓食材四散的份量就夠了，
吃進肚裡罪惡感就少一點。只是，第戎芥末美奶滋就是有那獨特魅力，這份含四顆蛋、十四尾蝦的沙拉，一口氣全部吃完，一個人的早午餐，膽固醇過量了！
Open-Faced Egg Salad Tea Sandwiches with Crab and Poppy Seeds on Pumpernickel
圖片來源：http://cook.sndimg.com/content/dam/images/cook/fullset/2011/9/7/0/CCBAB207L_open-faced-egg-sandwich-dill_s4x3.jpg/jcr:content/renditions/cq5dam.web.266.200.jpeg
同場加映：將來我一定會中風之膽固醇沙拉～～～
7 則留言:
吃你這些美食中風比看今天的比賽而中風好多了！
只要學一種心態看球---林表現好但火箭輸球---就好過了!
妳做得食物都好美喔！對了，妳去過加拿大 Banff 國家公園嗎？想六月份去，不知 Banff 和 Lake Louise 該個住幾天？（不知哪個點有比較多地方可看和 hiking）。另外也不知六月去會不會太早？好像越接近夏天去，湖水越藍，想去划船說。我妹可能七月份要來，所以....
我只去過加拿大東岸。但同事就是七月去的，聽說七月是最美的一個月份，隨便拍都像是月曆裡的畫面，連不會拍的人都能拍出不可思議的藍與綠。
是啊，聽說七、八月是最美的時候，不過也是人最多的時候。很難抉擇ㄋㄟ。
好一陣子沒看妳 po 菜園的情形了。受妳影響，去買了一棵金色櫛瓜來種，可惜種的地方陽光不是很夠，不知長不長得起來。
是啊，聽說七、八月是最美的時候，不過也是人最多的時候。很難抉擇ㄋㄟ。
好一陣子沒看妳 po 菜園的情形了。受妳影響，去買了一棵金色櫛瓜來種，可惜種的地方陽光不是很夠，不知長不長得起來。
除非特別因素，我也喜歡淡季出遊，但其實不同季節有不同風貌，就像當出我是五月去黃石公園，冰都還沒融呢。
黃櫛瓜的滋味沒有綠櫛瓜的好，適合拿來當配色，資料上說一天至少有四小時的日曬，就可以了，只是比較慢開花。就像陰天時，就能超過八點授粉。我的綠櫛瓜都沒施肥，所以不多產，每次只能有一條長大成果。
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