蔥的末端，深綠部分(約佔整根蔥的1/4)，不要吃，那是灑農藥時會沾到的部位。
台灣本地洋蔥產季約只兩個月，現在正開始，較小棵，產量少，也沒那麼紅的外皮，
蔥季以外時間在市面上看到的，包括屏東鵝屏公路邊的都是國外進口。
市面上即使標榜有機蔬菜，也可能只是將神秘藥劑加入日常灌溉水內，這樣不使用農藥也能避免菜蟲。（大概像餵養殖蝦與大閘蟹吃抗生素那樣）
種類地瓜也需要使用農藥的。買過具產銷履歷的地瓜，顆顆究康，蒸煮前沒切除究康部分的話，那臭香味會壞掉整顆地瓜，然後，從此只挑使用農藥的買Orz....
避免孤一味的挑某樣蔬菜吃或大量攝取。什麼都吃，什麼都吃少。
清潔蔬菜的最好方法是熱水燙。
現在連醬油都不用了！（原本就很少用）
煮雞翅只加大量蒜頭薑辣椒，少許鹽胡椒，及一罐可樂。
最後連湯汁都用來拌成一盤義大利麵，好吃得讓人大開殺戒！(是餓了吧）
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