2019年2月5日 星期二

小魚小肉之年夜飯


阿秋師佛跳牆,甕仔雞,增強免疫力的娃娃菜,很多香菇的開陽白菜,烏魚子,聽說過年一定要吃的蝦,有益心血管的沙丁魚+檸檬汁,北越過年吃的四方粽,以及聽說但從未求證之可解油的可樂。




晚上八點回到家,因只需料理三樣,其他都只要加熱或退冰就行,因此還比平日晚餐時間早,份量有點多,但邊吃邊看電影"一個巨星的誕生",左半側色調亮的都有吃完,佛跳牆剩半碗公,雞腿只吃了末端那截,北越四方粽則最後才打開,吃了四分之一。



這顆大粽子是老媽那機構裡的一年輕女孩除夕前一天給的,那天剛好她們樓層的同鄉辦尾牙,準備的都是家鄉菜。
曾在旅遊節目中看到北越粽的介紹,糯米中有綠豆仁及一塊五花肉,然後以芭蕉葉包裹成四方體後蒸熟。在台灣沒得買芭蕉葉,就用台南菜粽用的那種葉子,因此多了熟悉的味道。在此之前曾買過一款越南粽子,可能是南越人所作,不僅形體不同,五花肉省了,糯米也不如這款的濕軟。




年夜飯吃到跨年,將鍋碗盤清理完再上樓餵食Maggie後,從冰箱拿出不及早訂不到的草莓罐,邊挖草莓邊看挪威電影芮氏9.6,沒有甜點沒有句點。





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