2021年6月13日 星期日

一頓飯消磨很多時間

 


備料、洗菜、切菜、做菜、用餐、善後,一頓晚餐,加上邊吃邊看電視或影片,吃得慢,前後就花約三至四小時,難怪法國網紅〝酷〞的阿嬤說,她一整天都在煮飯。話說回來,這也是為什麼一個美好的廚房對一個需要每天下廚的女人來說多麼重要,心情美麗了,飯才做得好吃。但做飯給別人吃,就又另一回事。


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看過兩千多萬點閱次數影片後當晚就試做的很像舒芙蕾的歐姆蛋https://youtu.be/xH60bCE7w_g

自己還加了蔥花,然後就像舒芙蕾消風的快,但不是自己喜歡的口感。

美國花椰菜非自己喜歡的項目,只為吃健康。

氣炸薯條+可樂餅。

康寶馬鈴薯濃湯。






5/30
節瓜+雪白菇+鹹豬肉。

蒸比目魚。

雜菜炒台南意麵。








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絲瓜+和秋買的干貝醬。

氣炸芋圓,全家行動購買的,氣炸的都比較乾,顏色也不金黃。

胡蘿蔔炒蛋。

去年買的防疫物資,天廚料理包,五更腸旺。




會買是因為過去曾經吃過,經濟方便又美味,比網路上一些高單價的還實在。




6/1
蟹黃豆腐海鮮煲。全家行動購上買的"上野物產蟹黃風味醬"。

甜不辣炒青龍椒。








6/2
全家行動購上買的冷凍現撈章魚。

燙高麗菜+胡蘿蔔。

台南意麵+水波蛋+玉米筍+油豆腐+魚豆腐+小章魚。








6/3
酸辣湯,這次只煮一餐份。

全家行動購上買的彩色手工水餃—豬肉高麗菜。








6/4

全家行動購上買的韓式辣炒雞腿。


每次煮酸辣湯後會用剩下的豆腐與鴨血再做一道菜,蔥薑蒜辣椒+蠔油+醬油+鹽與糖+勾芡。

賽螃蟹炒番茄。

秋葵+日本胡麻醬。







6/5
辣炒節瓜。

全聯買的檀島蠔油鳳爪。

白菜滷+蟹味棒。

一蘭拉麵。








6/6
炒高麗菜。

胡蘿蔔+愛之味花生麵筋。

全聯買的胡椒豬肚排骨湯。

全家行動購上買的快樂大廚糖排骨。






強烈肉桂八角味的一道湯品,完全不合口,除了豬肚部分,都倒掉。





6/7
這餐只有水餃能吃。

全家行動購上買的富貴干貝海鮮羹,超級難吃,遠遠不及全聯賣的。

家樂福買的蘋果絲瓜。

彩色手工水餃—豬肉高麗菜。







沒想到海鮮羹能這麼難吃,特價299,實品與圖片差太多,全部倒掉。





或許之前天氣又乾又熱,還沒盛夏,絲瓜都成菜瓜布了。






6/8
他做的菜都很好看也很簡單美味。(很開心學到讓蔥絲捲起來的方法)

白菜滷+和秋干貝醬。

義美的冷凍夏威夷炒飯。







6/9
秋葵。

日式燉煮蒜辣雞腿肉。一包"大成安心雞"有兩片去骨雞腿,所以一次醃漬兩片,冰24小時後更入味。

胡蘿蔔+鹹豬肉。

鬍鬚張肉粽。不合口。







6/10
韓國萬用醬+蘑菇+節瓜+冰箱剩下的地中海料理番茄(已經買不到了)。

被檀島的港式排骨湯嚇到,自己煮一鍋蘿蔔玉米排骨湯平衡一下。

家樂福買的冷凍冠軍炒飯。一袋三包,這是半包份。








6/11
美國花椰菜+洋蔥+碎牛肉。

賽螃蟹炒番茄。

台南明新肉粽。還是台南的合口。









6/12
新東陽香腸炒高麗菜。

沙茶醬炒小黃瓜+玉米筍+洋蔥+小番茄。

排骨湯用剩的香菜,剛好用來煮蒜辣義大利麵。








6/13
早上拜拜時,聽說很好吃就決定中午開吃之人氣燒肉店SHOJO的防疫便當

要電話預約都打不通,只好到現場訂,現場點現場烤,等個15分鐘就行了。

先試牛舌便當,再單點一份橫膈膜,共計540元。

很讚,尤其個人很挑的米飯部分,口感與濕潤度都夠,還淋了醬燒汁,配著烤牛舌吃太享受了。










很想能有機會嚐嚐台北米其林一星山海樓的九宮格珍寶盒便當之飲食日待續。。。。。。










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