台南市肥胖人口比六都之首。
看伯格醫師影片提到睡前不要喝水,乾斷食,底下留言各說紛紜。
A:睡前必須要喝水,
B:是的一定要喝150CC的水,
A:150CC大概有多少?
C:大概有150CC這麼多。
然後就戳到我笑點。
已經多年都睡前250CC起床後400CC了,身體感覺也不錯,但聽多了伯格醫師講的,這段時間的飲食當是204斷食前的墮落,隨心所欲讓人覺得安逸,只是器官也不能過勞。
幾年前曾有網友怨說難道努力爬到金字塔頂端就是為了吃素? 那時看了只是笑;達賴喇嘛多年前在高雄巨蛋的演講說,人們為了讓生活品質更好一生辛苦工作也犧牲很多,老後卻得靠醫藥過活,是多麼諷刺的事;某談話節目主持人也說他曾訪一身價百億的企業家,到中午用餐時間這位老闆拿出自家飯盒,裡頭裝的只是燙地瓜葉與蒸地瓜。人生啊!
10/13
加了油條的鮮蝦餛飩。一盒12顆全煮了。
沙茶炒節瓜+番茄+玉米筍。
小七線上購的港味乾炒牛河。價錢不低分量不多賣相也差但滋味還行。
燙秋葵。
為了哈克雷起司買了專用起司鍋來玩。
從10月開始,每天喝的蘋果醋中都會加一塊香檬原汁冰塊,這是看了伯格醫師講的後作的改變,因為沒加蜂蜜,兩者加起來的滋味比各自單獨飲用好喝,原本只是一杯裡加一顆檸檬原汁,後來看了老外爸爸到台東希望農場的影片,第一次認識非常厲害的台灣香檬,趁香檬季末訂了四份,一次丟一顆在蘋果醋中。
家中杯子爆多,最後覺得水蜜桃玻璃罐當冰水杯最好用,容量大底座平穩,不像很多漂亮杯子都頭重腳輕的很沒安全感。
10/15
炒高麗菜,吃軟不吃硬的我喜歡煮得軟軟爛爛的。
老協珍的烏蔘豬腳,現在全聯也買得到了,不須等到年菜季。
番茄炒蛋。用過不同次序,還是先炒蛋後起鍋再加入炒番茄內才不會花掉。
已經很少吃白米飯,買的那些日本米過期的都給鳥吃。
米飯可不吃,但麵條很難戒,尤其台南意麵。
已經買最大湯碗了還是不夠裝我的鍋燒意麵。
這陣子很喜歡看在美國兩個漂亮可愛有才華的小女生Vlog,青春就是那樣:
其中一位住在LA,好想寄一箱台南鍋燒意麵給喜歡下廚的她,但LA甚麼都有賣也覺得太唐突,哈。ps.她與另一半和一隻老狗的平淡日子其實很迷人。
整理照片時傳幾張給同學看,一個說年代久遠照片都留在娘家,一個感嘆青春。
想做韓國蘿蔔燉牛尾湯,跟著食譜作,不知是肉的問題還怎樣,慢燉了八小時結果,不如從韓國綜藝一日三餐裡或網路上韓國奶奶教的成果迷人。
牛尾是從法蘭克肉鋪子買的冷凍去皮牛尾,這次失敗後不知接下來怎麼處裡剩下的一包。
忘了是在家樂福還是全聯買的加了魚肉的芋頭米粉,不喜歡魚肉部分,下次買芋頭自己煮。
燙地瓜葉+番茄沙丁魚罐。
喝完拿鐵後原本想去買包成羊肉,不知他們搬家了,就買了隔壁的阿堂鹹粥+煎虱目魚肚。
想說都出門了就又順道在怡平路的金鳳陽春麵外帶了麻醬麵與滷味。
回家後鹹粥留隔天早上吃,燙了高麗菜再蓋上滷味,有請店家滷汁多一些,因為自己通常一餐吃不完,多些滷汁方便再加熱。
這是最後一次買出名的阿堂鹹粥,一來人太多要排很久的隊,二是最大因素:都跟服務人員說了摸過錢手要消毒再摸油條啦,她只說一聲喔不好意思,結果還是繼續用結帳摸錢的手幫忙處理油條。
當已結完帳的我說那油條被摸過錢的手摸過我不要了,他們也只是退我15元(就一點點好貴),繼續用髒手摸客人吃的食物,看來是生意太好不怕,疫情下也沒讓她們學會保持衛生,還有脫掉口罩的客人吃一半前來說一堆話要加點的,前頭剛好擺一盆醬煮虱目魚頭,越想越噁。這是我看過最髒的台南小吃,讓幾個不長進的歐巴桑搞髒了。
10/22
10/25
10/26
10/28
10/29
11/1
11/2
大前天剩下的寡婦湯當晚餐+哈克雷起司。
拿鐵+玉米濃湯+煎培根+豆腐+荷包蛋。
好久不見的蔬菜餐。
滷白菜。
節瓜絲+吃剩的鋼管雞。
番茄炒蛋。
去勝利路買飯糰,因為他的米粒不乾硬,但同扛牌米飯可能不同口感,所以目前只吃這家,每次都要求米飯少點(包薄點),菜圃+肉鬆+酸菜+滷蛋+油條+沙茶=無敵美味,一個不過癮兩個太飽,邊開車邊吃還沒到家就吃完了。
10/26
晚餐煮一鍋酸辣湯。
10/27
早餐弄了蔥抓餅+蛋+火腿片+哈克雷起司。
之後吃點地瓜脆片。
中午去長春素食外帶便當。
右上的白木耳好吃。
睡得早後開始天黑前吃晚餐。
10/28
蔥抓餅+蛋+火腿片+哈克雷起司+墨西哥辣椒。
新達港大樹炸花枝丸+白花椰菜。
炒菠菜+玉米筍。
很糊的蝦仁番茄蛋。
早餐拿鐵+兩杯麻辣酸粉。
自己沒在喝任何泡麵的湯所以油任他油。
中午又去長春素食外帶便當,這次沒有炒白木耳,炒粄條也吃不慣所以沒吃。
晚餐,很綠。
燙地瓜葉+沒去皮的栗子南瓜湯。
又去買包成羊肉,但此時還不知他們已搬到路的另一邊,所以去了水仙宮。
早些好找停車位。
原來民權路上的米粿羹已經不在了,改買另一家國華街上的。
然後再買了豬血湯及阿松割包(豬舌)。
還是喜歡一般割包(豬頭皮)。
半顆蒸綠花椰菜是平衡用的。
11/2
又想吃勝利路謝家飯糰,也是買兩個。
今天去得早,就順道買兩杯星巴克去探同學的班。
第二餐。
氣炸培根捲綠蘆筍。
炒節瓜+甜椒+玉米筍。
煮白花椰菜。
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