糖化血紅素正常

但最重要的是讓血糖波動不大

所以近來每餐除了先吃蛋白質堅果與無糖拿鐵

這幾天開始先來一杯濃醇的無糖純豆漿

到豆腐工廠買或在保安市場外的豆腐店也買得到

一大包50元可以喝好幾天

有時拍完照才想起

比如這天晚餐

這頓早餐也是

但都有先喝一杯豆漿就是了

不過這瓶星巴克咖啡打開喝一口後甜得嚇到我

去7-11取貨時順便買沒看成分就拿了

後來就倒一半再加入鮮奶才能喝

即使飯後想吃個甜點

也要在30分鐘內食用

這樣就不會引起血糖大震盪

以上是從YT上的幾個醫師聽來的

這也是為什麼幾乎每餐都有雞蛋

優質蛋白

比吃肉簡單快速方便

但這次驗血結果

要再降些膽固醇了

所以這餐吃素

但放了幾天的甜點不吃不行

特地到安平市場後邊買素麵+素菜

及一包羹湯一包當歸湯

再進市場買了些蔬菜水果還有許家肉圓

之後將東西拿回家擺放接著又出門去旅行社拿新護照

回程又到保安市場買些蔬菜及一包豆漿

接著又去拿包裹

兩個小時繞了一大圈

在台南騎車就是方便

到處都找得到地方停車

六點的晚餐吃這樣

一盒橄欖油醃漬的葡國沙丁魚罐當主食

然後將橄欖油淋在青菜上

今年第一次看到萵苣

就將菜攤上的六根都買了

等氣溫再低些就到處看得到了

有可可流心的巧克力可頌

 

迷你捲心菜炒香菇+7-11買的涓豆腐韓式炸雞+情人絲瓜

小南碗粿

好吃的小吃就要一次買四顆分兩天吃

西門路上專賣可頌的咖啡廳

第一次看這麼胖的

這天台南放颱風假

只是鳳凰變成雞一登陸立刻陣亡

自昨天開始就感覺沒甚麼風雨

卻也沒想出門

傍晚好好準備一頓晚餐

7-11賣的鄧師傅客家小炒+醜豆+青江菜鴻喜菇+煎海鱸魚

及終於有豬肉可用的小南碗粿

這天又到東區

順便買的港記雙拼便當+單點炸鱈魚

很下飯的蘿蔔乾是隨人自取的

這次舀比較多

因是午後第一餐

所以配一杯拿鐵+堅果

遵守讓血糖慢點上升的湯菜肉飯原則

讓糖化血紅素維持在標準值內

飯後來個糖霜可頌+零脂零糖的可爾必思補水飲

這天上午因沒在家無法收黑貓宅配

讓對方下午又跑第二趟

看YT美國有些居民會在自家門廊擺放零食飲料供辛苦的宅配人員自行取用

覺得很溫馨

於是這次也拿了一瓶零脂零糖的可爾必思補水飲下樓給配送人員

跟他說不好意思讓他跑兩趟

對方欣然接受說謝謝

我也開心

雖然很少選擇宅配

但以後都要這麼做

畢竟宅配人員在路上奔波需要多多補充水分

只是年輕人不愛喝礦泉水

無糖的茶飲或無熱量的可爾必思應該都會接受

自己因為一試就喜歡所以趁全聯特價活動買了一些

某人分我半碗的素食麵

在安平市場邊買的

好久沒吃素食麵了

跟記憶中的素食麵滋味一樣

那是小時候常跟著阿嬤到竹溪寺

及長大後在岡山佛光山嚐到的味道

真懷念

聽說清晨五點半就營業了

必須一大清早8點前去菜色才齊全

蘿蔔燉牛腩+綠豆冬粉+很久沒吃的魚漿製品

現在吃青菜都滾水燙熟

菜湯不喝

少些草酸也少些鉀

醫師說我又不是腎不好

腎絲球過濾率比同齡的好很多不需擔心

喜歡美食的我說要未雨綢繆

畢竟腎功能隨著年齡增加一定下降

何況之前拔智齒治療牙周吃了不少止痛藥與抗生素

往後沒必要甚麼藥也都不吃

看那些將西藥當保健品放心三餐大魚大肉的人

為他們的肝腎哀愁

雞婆說了也不信就算了

反正人生都是自業自受

挺過非洲豬瘟後

很多小吃店都重新營業了

繞了一圈中西區

有的須很多前置作業所以還無法開賣

中午又吃不下米糕類的

所以去保安路買了茂雄蝦仁肉圓

很久沒吃

已換下一代經營了

茂雄蝦仁肉圓除了醬料跟別人的不一樣

蝦仁也比較大尾

大的有兩尾

小的則三尾

菱角排骨湯

好好吃的菱角

飯後來一支榴槤雪糕

這是冰箱裡的最後一支

都換季了

下次若有看到再買一盒

7-11超商的冷凍大阪王將餡餅

好奇買了一盒五顆

皮薄

還不錯吃

7-11的冷凍鄧師傅鳳梨糖醋肉還行

第一次買醜豆

問菜販這是甚麼豆怎麼煮

一旁在買菜的先生笑說太好命連醜豆都不知道

我用自己的方法斜切小段後滾水裡+蒜末

然後煮到熟透

很合自己嘴好好吃

下次看到可以再買

到全家拿包裹時順便買的皮蛋瘦肉粥(到超商拿包裹不好意思沒消費)

當早餐

這天傍晚用背包帶咪咪騎車兜風

回來就晚了

將煮的一鍋牛腩蘿蔔湯1/3+綠豆粉絲

再配兩道菜

並非一定要吃早餐

只是有這麼多好吃的東西

一天吃一餐就少很多品嘗機會

有史以來最美味的一盤青江菜

將牛腩燉蘿蔔撈起的油脂加入開水去燙青江菜與鴻喜菇

之後再調味

太可口了

利用鬆餅機烤純豆漿粉做的麵包

這次沒有靜置足夠10分鐘所以沒發好

但因為分散成幾顆所以很快就能烤熟

沒有空做飯時的晚餐

近來忙著準備擺進行李內的哩哩哩扣物件

現在洗衣劑有旅行用紙狀的放水裡就融

有透明可折疊水盆方便帶出國用來洗衣服

然後知道有RFID防個資竊取防盜刷的貼身腰包信用卡套

世界日新月異