賣肉的

 

三支不同品牌手機拍同一食物

還是Google手機拍得好看

很久沒去燒肉餐廳

當早年很喜歡的日式小菜幾乎都沒了後就不愛去了

我說: 就是賣肉的

這回台南終於也有精品店了

肉價自然一定上漲

可惜這次預定到的座位不如期待

但對於室內公共空間的大手筆是讓人驚嘆的

有免治馬桶

洗手間裡還提供衛生棉

鰻魚握壽司很受歡迎所以點了兩盤

自己喜歡的還有花壽司.生蠔.焦糖咖啡.義式布丁

肉的品質是很頂

但炭火實在不行

太溫了

為了安全起見吧

或是很多人不懂怎麼烤怕烤焦了可惜了好肉

但對自己來說怎麼烤都激不了火

吃燒牛像在吃生牛

要知道牛肉就要大火燒一下才會有焦香啊

不然買肉回家生吃不就好了

怎麼流行悶火烤肉了

我說下次再來只想吃熟食然後再點杯咖啡一盤甜點

當早午餐或下午茶

只需這些就值得我來吃裝潢了

這次說要請客

盡量點吃得開心

一頓下來6900

結果人家還拿出3400的折價券折抵消費

大年初一至今的晚餐

某人: 好像去吃餐廳喔

對我就是讓自己天天像在餐館吃飯

比到餐館吃得開心

當然有時也會亂吃....

買到真空包裝的北海道奶油馬鈴薯

以前買過肉燥的小吃商家已不單賣了

幸好春節前知道最愛的滷豬腳攤商也有賣魯肉燥

冷凍裝好一袋300元

超棒的

有忍住不要天天配飯吃

最近看到中醫的白飯派說法

開始多吃白飯

北海道七星米洗淨後泡水30分鐘

然後加入3倍的飲用水滴點食用油去煮

就是自己喜歡的軟飯程度

翠上看到有人以金針菇+豆腐+蒜末+雞蛋煎出一道料理

自己也跟著做(調味隨個人)

好吃

最近迷上的一款葡吉麵包

翠上看到有人分享鮮採香菇料理法

很喜歡

最近狂做

市區出名的三家碗粿

只有府前路小南碗粿口感穩定整塊都軟Q

每次吃一口後就停不下來

而且小南碗粿也捨得給沾醬

不像另兩家因出名了銷量大將沾醬包都委外生產密封裝一小包一小包的

據某人說的

碗粿蒸煮過程需不時攪拌免得沉澱

否則邊邊是軟的但中間是硬的

那就是失敗的碗粿

外行人尤其年輕一代不會懂這些

連兩年拿到米其林指南必比登的一品

生意太好太忙沒人有空顧蒸籠

春節前讓我吃到一次中間是硬的後

從此出局了

口感不穩定是不可原諒的

阿全碗粿也是要碰運氣的時好時壞

買了個九宮格餐盤來玩

壽司是米田的

梨子季快過了

才喜歡上燉梨湯

一顆250的韓國梨都沒有台灣高接梨的甜美

去年買過超級大顆的啥麼碗糕梨也是

元宵節吃元宵配雪耳梨汁

葡吉的草莓鮮奶酪

還是提拉米蘇好吃

下午茶台灣番薯王地瓜球

將古早番薯椪+白糖粿+營養三明治

當晚餐

這陣子喜歡在拿鐵裡加人參汁

別有風味

原本習慣的日料店花壽司內餡換了

少了一項滋味就不好吃了

不漲價直接抽換食材的結果就是以後不去買了

大年初二煮的一鍋魚翅湯

分了一碗給某人