看韓國綜藝一日三餐,才發覺自己一頓晚餐的配菜常常比節目中三個男人吃的份量多,而且都有吃完。別人吃飯配菜,我是吃菜配飯。
每次看到感興趣的菜色都會做筆記,後來知道一日三餐也出食譜,就買來收藏,通常看過節目最慢隔天就備好食材動手做來嚐嚐看,因此買了一堆韓國調味品,包括食用油與預拌粉類---如節目中出現過的糖煎餅 (試做結果口感與爆漿樣跟國華街的蕃薯椪很像然後較紮實),連看到韓國鍋巴糖也想試,還迷上一款水梨汁,不僅讓媽跟著看一日三餐,每次去也讓她看 google 相簿裡我又做了哪道韓國家常菜,現在哈韓。
每次看到感興趣的菜色都會做筆記,後來知道一日三餐也出食譜,就買來收藏,通常看過節目最慢隔天就備好食材動手做來嚐嚐看,因此買了一堆韓國調味品,包括食用油與預拌粉類---如節目中出現過的糖煎餅 (試做結果口感與爆漿樣跟國華街的蕃薯椪很像然後較紮實),連看到韓國鍋巴糖也想試,還迷上一款水梨汁,不僅讓媽跟著看一日三餐,每次去也讓她看 google 相簿裡我又做了哪道韓國家常菜,現在哈韓。
韓國泡菜炒五花肉:韓國人口味重,泡菜本身就鹹,所以只加米酒不加醬油,還加了些糖。
賽螃蟹炒番茄。
賽螃蟹炒番茄。
炸雞腿炒櫛瓜絲。
黃昏市場裡賣的現包水餃。
全聯買的料理包,鴻喜菇美白菇蛤蠣絲瓜湯,沒有靈魂,食之無味,棄之浪費。
加了日本大蔥、蒜泥、白蘿蔔、黑木耳、櫛瓜及水餃,以些許韓國大醬調味的大醬湯。
紅蘿蔔飯。
自己做的可樂餅就是比外頭賣的真材實料美味!(該買氣炸鍋嗎?)
櫛瓜絲炒番茄。
醃白蘿蔔丁。
韓國醃紫蘇葉,適合包米飯吃。
煮高麗菜+九層塔花枝丸。
安平許家的蝦仁肉圓。
冰箱剩下最後一包好市多買的韓式粉絲拌飯。當自己開始做韓式料理後,這些韓國冷凍食物已變得不合口了。
麻油炒川七。
高麗菜+煙燻豆皮。
肉燥飯。
高麗菜+豆皮。降膽固醇。
賽螃蟹炒番茄。
炒青蔬+德國香腸。
燙茄子+秋葵。降膽固醇。
豆腐皮+香菇+高麗菜。
香菇枸杞雞湯。
蒸南瓜。
降膽固醇之炒三鮮,黑木耳+洋蔥絲+豆腐皮。
賣相差的乾扁四季豆。
營養健康又下飯的鮭魚豆腐煲+九層塔花枝丸...煮成湯然後泡飯。
能增強免疫力之娃娃菜,此娃娃非彼娃娃。
撒很多黑胡椒粉之南瓜豆腐湯。
番茄風味之沙丁魚。
沙茶醬燙菠菜。
乾扁四季豆。
賽螃蟹炒番茄。
白玉米當飯吃。
全聯之松本茸。
剛推出時一盒120元,買過一盒80元後就不當盤子了,當90元以下時,可多買幾盒慢慢吃,鹽胡椒乾煎一下就很美味。
挑一盒四朵的大小剛好。
乾扁四季豆。
水餃+南瓜牛肉湯。
乾扁四季豆。
水餃+南瓜牛肉湯。
乾煎松本茸。
沙茶醬燙菠菜。
全聯之烏骨雞湯。
乾煎松本茸。
乾扁四季豆。四季豆就是要煎到乾扁才會好吃啊。
涼筍。
再忙都要為自己煮多纖降膽固醇晚餐同時顧及嘴饞的養生餐沒完沒了。。。。
再忙都要為自己煮多纖降膽固醇晚餐同時顧及嘴饞的養生餐沒完沒了。。。。
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