連續三天都在拜拜，媽對年內提早過元宵，小弟忌日，及正月十五元宵節，每次拜拜大家將祭拜食物端上樓後會坐一起陪爸聊，有人說「吃得下睡得著笑得出來」是老人們的最大願望，爸也這麼認同，媽離開後，大概意識到剩下他一個了，性情柔和很多，開始喜歡平靜生活，也認清老年有兒孫圍繞每天有人叮叮咚咚/說話、隨時叫都有人才是最讓人羡的，在家無聊，出門後卻又想趕快回家宅著舒服。
一月份採購的年菜及祭拜用冷凍食品，扣掉金沙芋泥湯圓，目前有兩項還在冷凍櫃中，等阿公忌日時，因阿公晚年都吃素所以用不著，這陣子吃的食物口味太重，本想年後找阿姨舅媽去餐廳吃飯的事就先擱著，慶幸的是避甜食與麵包後，飯前血糖降至標準值內/2020年喝太多可樂、韓國梨汁與罐裝椰子水了，膽固醇上升了點數字卻仍然正常，決定以後每個月都去驗血好調整飲食，或許是因避甜食而解決了睡眠障礙問題吧，糖確是很多疾病來源，不僅讓膽固醇上升，連癌細胞都喜歡甜。
金沙芋泥湯圓+桂花釀。早午餐配拿鐵。
金沙是約1/4顆的鹹蛋黃，桂花釀則是在成大門診大樓一樓健康市集買的，這罐桂花釀在元宵節第一次派上用場，雖然是糖漬的，但只加了一點所以不會很甜 。
午餐吃的荤，因此晚餐吃草。
新光三越新天地B1超市改裝後變得很日本味也好逛，物品比過去少了些，卻多了些精緻選擇，包括肉品，生菜是在那買的。
生菜+紐西蘭酪梨+櫛瓜+喜番茄+水煮蛋+盛香珍蒜蓉花生+萬歲牌健康纖果+ 因為阿辰師認識的頂級好油__法國鉑玖萊初榨榛果油+鉑玖萊酸柑醋。
世界盃廚藝大賽指定用油 | 法國米其林主廚最愛的老字號頂級油坊 Huilerie Beaujolaise
前一天才在新光超市買了一盒日本福岡草莓，600元，過去動則上千下不了手，老妹說去日本旅遊時有買一盒才台幣200，加上媽百日那時買了一串1500元的日本晴王葡萄，除了選美外觀比較大顆，其他就還好，但想說現在要避的食物多，就慰藉自己一下買來吃吃看吧。結果一嚐就驚豔，停不了嘴的香甜太迷人，無酸味， 拿兩顆給爸嚐，他也說好吃，他很少讚美水果，隔天逛好市多時看到，一箱兩盒739元，就拿了兩箱回家，一盒給爸一盒給小姪女媽，自己留一箱。
結果並非在新光超市買到的等級，雖質地軟些但跟大湖的草莓滋味差不多，有酸味，然後，這蒂上的粉紅是花瓣?
小弟忌日，算平輩年輕人，所以大家準備的食物就輕鬆點，因自己一個人所以每次祭拜後都會請各家幫忙分食。
因此午餐：
半筋半肉牛肉麵+分食後剩1/4的芋泥鴨+老弟準備的沙卡里巴阿財的大腸與豬肺+新光超市買的一小盒三色草莓。
菠菜美白菇+賽螃蟹番茄+滿漢御品𤆵燒牛肉麵。
一碗248元的𤆵燒牛肉麵，湯頭不錯/只嘗一口，肉塊多也煮得很軟嫩，而且比晶華冠軍牛肉麵優很多，但這售價適合想吃有肉塊之牛肉麵又不想出門或叫外送的懶人，買的兩碗中另一碗留下次心血來潮時再吃。
避免糖類與小麥製品後，補償心理吧，最近屯好多日本泡麵，包括柚子鹽拉麵。
自己吃泡麵一向不喝湯尤其有油包的/不知工廠是用甚麼底油，但柚子鹽的會在吃完麵後加熱水稀釋一下喝完。
兩樣都禁很難，只能盡量。
買了一顆韓國大白菜放冰箱每次拔幾葉可以吃好久，很耐放。
煮白菜+龍虎石斑魚+玉子燒+皇上皇臘腸+新光超市買的日本漬物。
一袋350元左右，這種即食包除了淋飯自己很少喝湯，加上馬鈴薯燉煮後湯頭粉雜的關係吧，吃不出有何宮廷高貴感，過去買過的泡菜豆腐鍋與牛肉鍋還比這滋味好。
加了櫛瓜南瓜與健康纖果之生菜沙拉 + 所長茶葉蛋。
煎鮭魚菲力。
涼拌海蜇皮。
烤雞腿+烤大花枝。
佛跳牆。祭拜媽後剩下的一半。
洋蔥+節瓜。
養生也能吃的開心讓生活有樂趣之飲食日記待續。。。。。。
沒有留言:
張貼留言