夏日輕食

最近看的幾部歐製電影，片子裡女主角每到餐廳，都點沙拉當午餐，可見歐洲也流行
eating light，即台灣說的輕食。




“輕食”，最初發源於日本， 初始定義是指分量少而容易吃飽的食物。後來詞義擴大演變成爲低脂肪、低熱量、少糖、少鹽且富含高纖維和營養的食物。它以低熱量的食材，取代大魚大肉，使人 們不再過分追求爲滿足口腹之欲的享樂。它的含義有兩層：一個意思是指清淡的熱量低的食物；第二層意思，是“小餐”的意思，比如下午茶啊、比如不用花太多時間就能吃飽的食物，頗有“少食多餐”的理念。---摘自-中文百科在線


至於我的輕食除了基底一定有生菜與水煮蛋外，其他的就有什麼食材就加什麼，連水果也OK，不會刻意作成一盤水果沙拉，然後，相同色系的食材只要一樣就夠了，因為這樣會比較好看。

所以，羅美生菜 + 甜玉米粒 + 馬鈴薯 + 綠櫛瓜片 + 水煮蛋 + 培根 + 黑橄欖 + 冷壓初榨橄欖油與檸檬汁及楓糖漿調配的油醋汁 = 比餐廳賣的還漂亮（自誇的隨性美啦）的一盤夏日輕食。



是說，吃得這麼健康(至少均衡)，怎麼還會感染病菌呢？

繼周四晚的突然發燒後，周五晚上再次發燒，周六一早還咳出一塊綠色的痰，下午就趕緊去掛耳鼻喉科了。依據醫師說法，這病菌大概在我體內潛伏了一兩天，然後在我抵抗力很弱的那天，病菌突然暴動，導致我發炎，於是就發燒了，雖然吃了退燒藥，但病根還在，所以隔天晚上才會再次發燒。

是啊，周三那天很忙很忙啊，進進出出忙得我直喊好累喔，忙到晚上才簡單的吃第一餐，隔天早上起床後原只是打噴涕流鼻水，但晚上就發燒了，周五變成咳嗽，到了周六，每咳一次都會導致鼻腔痛與頭痛，很少咳成這樣的，真是超強病菌！
　
幸好醫師幫我在鼻腔與喉嚨內噴了些藥，當晚就沒發燒了，感冒症狀舒緩些，也能睡個好覺，一睡，睡了11個鐘頭。 起床忙完所有該作的事，又作一盤沙拉來吃。XD