下廚這件事

賣場書架上有一本教人如何為小家庭作料理，拿起翻了一下，內心OS：這也能出書？
接著看到一本名150種人氣沙拉的料理書，懶得翻，自己就很會了。

後者還好，就像幾個月前買的那本三明治研究室，雖然自覺三明治配料一向是喜歡什麼加什麼就行，不過有人將其當一門學問探索也挺有趣，只是教人家怎麼作人口少的飯菜就無聊了，若說要出書，一個人吃飯的我最有資格了吧，不然看看”小森食光”也懂的。兩週來一看再看)

下廚這件事，除非沒時間，若不想作，就能找到任何藉口，不然一點都不難。

每晚七點左右到家，洗完澡開始作飯都八點了，有時是九點，看狀況，雖然一個人吃，卻不愛煮一大鍋吃個幾天，除非是醃小黃瓜這類小菜，因此多是當天煮當天吃完，一次作兩至三樣，與人口多的家庭的差別只在份量少罷了，如超市買的一包菜可分成兩份煮，煮一鍋湯則分兩餐吃，有時光一鍋湯也能當一餐吃完，只是沒別的配菜，反正湯裡也有蔬菜了，所以人口少的家庭料理是有什麼好教的？　不過是份量問題，自己一個人吃也不輸一家幾口的一桌，至於費工費時的就需要時間了，也要看心情。

今天第一次作玉子燒，學小森食光裡的加蜂蜜，果然真好吃！ 只是自己沒將蛋液打得很均勻，下次改進。

南瓜的吃法也很簡單，是早年異鄉生活時常作的一道素食：在切塊的南瓜上撒些薑絲與紅辣椒碎碎，不需加鹽，只淋些薄鹽醬油，然後蒸個幾分鐘至熟軟即可，這樣就非常美味了。芝麻葉也是簡單吃，淋些初榨橄欖油、檸檬汁、楓糖漿，然後拌入葡萄乾與蔓越莓乾，如此而已。

前不久在星巴客點了季節限定的草莓口味咖啡，上周靈機一動，將冰箱裡的覆盆子醬汁也加進咖啡牛奶中作成冰咖啡，就是覆盆子口味囉！今天則將兩匙榛果巧克力醬加進拿鐵中，哇哈哈！超和諧的好好喝！連糖都不用加了，星巴客的榛果口味咖啡是這樣來的嗎，那就太貴了！