希臘(克里特島)_食物篇3/3

室友說「好像地瓜葉喔」。


「Green」，在威尼斯城堡外的一家露天餐廳菜單上看到的一道菜，

雖然行前從國外網站上也有看到這個項目，但那時並沒特別注意，

因為圖片拍得好醜，顏色黯淡，一點都不吸引我，所以就沒在原先

自己想要嚐試的希臘食物名單上了。只是，當幾天來第一次見到

green這個字時，還是不免的好奇問那位女服務生

「是熱的嗎?」(有些餐廳會將前菜冷、熱分列出來)

「好吃嗎?」(白癡問題)


原本當我聽說是「冷盤」時，很沒興趣 ，但她個人似乎很推崇，

也很耐心解釋，一直強調這道菜非常健康，所以我就接受她的

建議了。不試怎麼知道?


其實這就像我們在台灣說的野菜，菜葉通常是由村婦們在田野或路邊

所摘取而來，因季節不同所摘得的植物也不同，但像這樣長得像波菜
的"Horta"是比較常被提到的 。作法很簡單，先以沸水燙過後，

只拌以橄欖油跟醋，享用時再擠些檸檬汁調味即可。


雖然看起來很油，卻一點也不油，新鮮清爽，因為拌了醋與檸檬酸，

滋味當然是微酸，而且我沒嚐到網路上有人說的可能有"些微苦味"，

確實很適合這種希臘島嶼的炙熱氣候，何況含有豐富的葉綠素與

纖維質，比我預期的好吃很多，也是在此行中讓我很懷念的

希臘食物之一。



但這碗"蔬菜湯"很失敗，以為在威尼斯城堡附近可以嚐到類似在

威尼斯嚐到的蔬菜湯，結果只是乾燥蔬菜沖泡的速食湯，真的很糟糕，

太離譜了。



還好炸花枝滋味不差，雖然賣相不好也沒之前的讚，但這裡的

新鮮花枝怎麼樣都比台灣的好吃。然而....主角變配角，明明是

炸花枝卻弄得像花枝特餐....，給我炸花枝，其餘免談啦。



至於希臘啤酒，這個牌子是最常見到的，可能因為希臘的茴香酒

及私釀酒很受歡迎也很普遍的關係 ，因此除了海尼根等其他進口

啤酒，在希臘能嚐到的當地啤酒品牌真的很少哩。


(國外網站上很多人提到希臘食物時都會順便提到希臘酒，也會說

希臘Locally made的酒才是好酒，那些貼了標籤的高價酒反而很糟哩)

「飲酒過量，有害健康」



餐館就在左邊路口(25th Avgoustou)的這一家，周日下午三點多的

時段沒幾個客人，因為還沒吃午餐又不想回去飯店後再出來用餐，

乾脆就在回去的路上順便解決午晚餐，只是我作了錯誤選擇挑錯

餐廳，隔壁那家餐廳的視野雖然沒這家的棒，但食物應該會比

這家的好。

但若願意繼續往市區方向尋找的話，沿路經過的一個廣場上是

有幾家在大樹下的露天餐館氣氛更浪漫的。

這裡地點佳，食物卻貴又不好吃(green不算)，這一餐花了29歐元，

而且我沒給小費，因為他們讓我呆坐了30分鐘才有人過來招呼，

雖然服務小姐很nice，但來收費的是別人，而且我已經表示要買單

了他還拖拖拉拉的，所以不給。